Coraz bardziej zbliża się chwila, kiedy jedzenia nie będziemy gotować, ale wydrukują je dla nas specjalne automaty. Na obiad zjemy wydrukowaną pizzę lub stek, a na deser – miseczkę malin prosto z drukarki 3D.

Pierwsze wydrukowane w 3D owoce świata to zasługa angielskiej firmy Dovetailed (z siedzibą w Cambridge). Firmy młodej, zaledwie 3-letniej, ale to typowe dla rynku usług związanych z drukiem 3D.

W całym rozwiązaniu chodzi przede wszystkim o specjalny "atrament". Powstaje on w wyniku poddania soku owocowego (zmieszanego z odrobiną specjalnego dodatku) procesowi zwanemu sferyzacją, dzięki któremu płyn zmienia się w postać niedużych kuleczek, przypominających nieco kawior. Są to kuleczki z bardzo delikatną skórką, natomiast wnętrze dalej pozostaje płynne.

I w tym momencie do akcji wkracza druk 3D. Z tych niewielkich kuleczek można uformować dowolny kształt, tak samo jak w czasie zwykłego drukowania w 3D. Angielscy naukowcy twierdzą przy tym, że sam proces drukowania trwa bardzo krótko (to kwestia sekund) i może być stosowany do najróżniejszych typów owoców. Wśród owoców, które wydrukowano, znalazły się między innymi jabłka, gruszki oraz właśnie maliny. Te maliny, które zjemy sobie kiedyś zaraz po wydrukowanej pizzy...



Źródło: chip.pl